Posljednjih godina, crveni luk, kao veliku potražnju, na globalnom tržištu poljoprivrednog proizvoda . njegova jedinstvena vrijednost i prehrambena vrijednost čine ga u ugostiteljskom industriji i potrošnju na tržištu, dok se tehnike sadnje i obrasci trgovine također razvijaju .
Sa proizvodne strane, glavna područja za proizvodnju crvenih luka uključuju Aziju, Ameriku i Evropu . Indiju, Kinu, u određenoj mjeri namijenjene su svjetski proizvođači Crvenog luka ., ali ukupna ponuda ostaje stabilna . napredak u sadnjoj tehnologiji, poput navodnjavanja i štetovanja u sadnji i štetočina i štetočina i Kontrola bolesti, pomažu poljoprivrednicima da povećaju prinose i smanjuju gubitke ., a posadni prostor organskih crvenih luka širi se i na zadovoljavanje potrošačkih potreba za zdravom hranom .
U pogledu potrošačkog tržišta pokazuje raznovrstan trend . ugostiteljske industrije, posebno brze hrane i zapadnjačke restorane, jer su pogodni za crvene metode kao što su salate, prerezane i pakirane crvene lukne proizvode, što je pogodno za upotrebu potrošača direktno . Pored toga, sa globalnim širenjem azijske ugostiteljske kulture, primjena crvenih luka u azijskoj jelima dodatno je promovirala svoju tržišnu potražnju .
U pogledu međunarodne trgovine, izvozno tržište luka uglavnom je na Bliskom Istoku, Evropi i Sjevernoj Americi. na uvezenim crvenim lukom, koji mogu uticati na stabilnost globalnog lanca opskrbe .
U budućnosti će inektivirati se na rastu zdrave prehrambene prehrane i rasta globalne ugostiteljske industrije i održive poljoprivredne prakse mogu se pojednostaviti u nastavku i poboljšati tržišnu efikasnost, a praktičare objedinjujući na tržišnu dinamiku i promjene u preferencijama potrošača će biti ključ za održavanje konkurentnosti .
